李琦，1973年生，博士，副教授，硕士生导师。1995年毕业于湖北医科大学临床医学专业，2009年获华中科技大学同济医学院生物化学与分子生物学博士学位，2013年以访问学者省份到美国田纳西大学UTK营养学系进行维甲酸对肝糖脂代谢调节的分子机制研究。工作以来一直从事医学及护理专业基础课程教学，目前更多结合学科专业指导护理科研开展护理教育；此外开展对心血管疾病及肝病分子机制的研究，特别是食品营养及脂质在疾病发生发展中的作用机制有较深入研究。参与并完成国家自然科学基金2项，完成湖北省自然科学基金、湖北省教育厅及武汉市科技项目多项，发表SCI论文多篇。
近几年主要参与的科研项目有：
1、ω-3 PUFA 缓解内质网应激干预NAFLD 肝细胞损伤作用机制，国家自然科学基金项目，31271855；
2、DHA调控Kuffer细胞极化途径缓解NASH肝细胞炎性损伤，国家自然科学基金项目，81402669；
3、高胆固醇负荷通过UPR途径诱导肝细胞炎性损伤机制研究，湖北省教育厅科技计划项目，D20121808；
4、高胆固醇负荷对肝细胞的损伤作用机制研究，湖北省自然科学基金项目，2060203。